Le Frioul-Vénétie julienne (en italien Friuli-Venezia Giulia, en frioulan Friûl-Vignesie Julie, en slovène Furlanija-Julijska krajina, en allemand Friaul-Julisch Venetien) est une région autonome de l'Italie septentrionale, peuplée de 1,2 million d'habitants, avec une superficie de 7 845 km². Elle a comme capitale Trieste.

Le territoire très varié et les monuments des ses villes accompagnés par la gastronomie locale diversifiée, dont les produits typiques sont la "cueste" (le travers de porc grillé), la "lujagne" (saucisse grillée aux herbes), le "baccalà", le frico" avec des patates (fromage Montasio ou autre et patates frits à la poêle), démontrent un potentiel touristique très fort. Actuellement le secteur le plus développé du "Frioul-Vénétie Julienne" est le tourisme balnéaire. Les plages de Grado et de Lignano Sabbiadoro sont parmi les plus fréquentées du littoral adriatique.